西安将建摊贩监管档案 加强管理小餐饮卫生

   如何加强西安市城中村及城乡接合部餐饮业卫生管理?7月3日，西安市政协召开重点提案督办会，督办市民盟的这一集体提案。西安市食药监局答复称，将建立监管对象档案和数据库，推动监管信息化。

   西安市食药监局介绍，截至目前，西安市取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位共1.8万余户，其中150平方米以下的小型餐饮单位占近7成，全市餐饮摊点约3000余户。

   目前，我国相关的餐饮安全监管法律、标准是针对有固定门店和一定经营规模的餐饮企业制定的。2009年开始施行的《食品安全法》明确规定了食品摊贩经营具体管理办法由省、自治区、直辖市人大常委会制定，但至今，我省的管理办法仍未出台。今年5月，《陕西省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例(草案征求意见稿)》已在全省范围征求意见，有望近期出台。

   今年，西安市政府将改造提升1.2万户小餐饮经营环境列入十大惠民实事之一。食品药监部门从3月下旬开始至11月底，以学校周边、医院周边、景点周边等作为重点提升区域，开展改造行动。下一步，食品安全风险大排查专项行动还将继续，并将建立监管对象档案和数据库，推动监管信息化。

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