绵阳市梓潼县顺利通过“中国厨师之乡”考察评估工作

12月19日至12月20日，中国烹饪协会副会长乔杰一行来我县开展中餐特色美食地标城市（厨师之乡）考察评估工作，县委书记刘强，县人大常委会主任杨飞涛，县委常委、宣传部部长高安，县委常委、副县长胡鹏，副县长何青，县政协副主席刘继安、周厚春陪同。

乔杰一行先后到特色美食企业七曲山大酒店、潼江河谷优质粮油现代农业园区、状元第美食街区、梓潼七一职高、两弹城酒店等地，通过材料翻阅、观看视频、听取汇报、实地考察、重点走访、座谈交流等形式，围绕我县餐饮文化历史、区域条件、基础设施、人才培养体系、厨师队伍现状、发展潜力及前景开展调研评审工作，并与我县美食企业深入交换意见和建议。

在项目评审会上，专家组一致认为，梓潼有悠久的历史、广泛的社会基础和深厚的文化积淀，餐饮企业、职业教育机构、餐饮供应链企业等取得的成绩突出，为申报列入“中餐厨师之乡”名录项目所做出的努力成效明显，符合中国烹饪协会制定的《中餐特色美食地标城市（厨师之乡）名录列入条件》，建议中国烹饪协会将其列入名录。

下一步，我县将继续高度注重餐饮文化，做好美食传承创新，在人才队伍建设、食材资源挖掘、特色品牌打造等方面加大力度，全力推进餐饮产业高质量发展。

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本文转载自：梓潼县融媒体中心
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