陕西餐饮联合会发出制止餐饮浪费倡议书

10月16日是“世界粮食日”。为全面弘扬中华民族“勤俭节约”的传统美德，昨天，陕西省餐饮联合会面向全省发出倡议——厉行勤俭节约，反对铺张浪费，坚持从自身做起、从现在做起、从点滴做起。

弘扬传统美德。全面弘扬勤俭节约的传统美德，珍惜粮食、尊重劳动，积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐消费习惯，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。

引导理性消费。餐饮企业要自觉做中华礼仪文化的宣传者、实践者、监督者，引导消费者适量点餐,共同营造良好的餐饮氛围。在餐厅、网络平台设置“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩餐打包”等提示牌或宣传画，推行公筷公勺。

创新消费模式。鼓励餐饮企业提供“半份餐”“小份餐”等餐品，鼓励订单配餐等模式，倡导“光盘行动”，不设最低消费，引导广大消费者养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费行为。

陕西省餐饮联合会秘书长党小兵告诉记者:“以前我们倡导‘光盘行动’，可能更多地是在针对消费者，这次我们的倡议主要面向全省餐饮企业。”

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