相约中国荷都 中国鲁菜微山湖美食节在微山开幕

相约中国荷都，中国鲁菜微山湖美食节在微山开幕

中国山东网-感知山东6月16日讯(记者 郝亚松) 相约中国荷都，共享“至味”盛宴。为进一步弘扬微山湖餐饮文化，提高烹饪技能，推广微山湖好食材，不断提升微山湖旅游品牌知名度、美誉度，构建起微山湖生态旅游大格局。6月16日，中国鲁菜•微山湖美食节在济宁市微山县体育馆正式开幕。本次活动以“渔”味无穷微山湖为主题，涵盖微山湖小龙虾节、微山湖名厨技能大赛、微山湖好食材推广、美食街、微山电商节等内容，持续至6月22日。

微山县因湖而设，地处鲁苏两省三市九县市区结合部，是山东的“南大门”境内微山湖是北方最大的淡水湖，素有“中国荷都、北方水乡、铁道游击队故乡”之美誉。全县拥有“微山湖四鼻鲤鱼”“微山湖乌鳢”“微山湖大闸蟹”“微山湖甲鱼”“微山湖河蚌”等国家地理标志证明商标23个,“微山湖”牌松花蛋、咸鸭蛋、五香扒鸭获商务部首批“中华老字号”认证。

活动现场，山东省财贸金融工会主席孙文强为微山县授牌“鲁菜美食之乡”，中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷，微山县政府副县长步新华分别为“微山县淡水鱼专业委员会”“微山湖电商促进会”授牌。

近年来，微山县大力实施文旅突破战略，在深入挖掘红色文化、传统文化的基础上，注重打造特色餐饮品牌，依托丰厚的渔湖产品优势，以清蒸的素雅、红烧的热情、麻辣的豪爽，展现了独有的湖鲜美味，微山湖美食享誉大江南北。

微山县县委副书记、县长郭鑫在启动仪式上表示，“中国菜系看鲁菜，鲁菜美味在微山”品牌是打造微山湖餐饮品牌、提升微山湖旅游知名度、推动文旅产业高质量发展的重要载体和举措。微山县将以此次活动为契机，充分发挥特色优势，扩大对外交流合作，大力推进微山湖餐美食特色化产业化，持续提升微山湖文旅产业发展水平。

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本文转载自：中国山东网 记者 郝亚松