餐饮行业数据分析：2021H1中国餐饮业收入达21712亿元

经历了去年由疫情带来的新一轮洗牌后，今年以来各大餐饮品牌纷纷打出差异化的竞争点，甚至带动行业进入到新一轮投资风潮当中。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，自2015年至2019年，我国餐饮业收入不断上升，2019年内达46721亿元，2020年受疫情影响，餐饮业收入有所下降，但随着疫情好转，国民消费热情被点燃，2021H1餐饮业收入达21712亿元。

餐饮行业数据

值得注意的是，餐饮投资迎来“高光”时刻的同时，今年以来曝出多家网红餐饮品牌卫生脏乱差、使用腐败食材等食品安全问题，频频冲上热搜第一，引发公众广泛关注，加剧对食品安全的忧虑。餐饮企业需要把食品安全问题作为企业经营的底线，这也是企业持续发展的根本。

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