中国美食节8月下旬亮相哈尔滨，推广地标美食

新京报讯（记者 秦胜南）6月23日，第二十二届中国美食节将于8月20日至26日在哈尔滨举办。本届美食节将通过推广地标美食促进区域发展，同时有效引导餐饮企业布局二三四线市场。

中国饭店协会会长韩明介绍，地标美食是餐饮企业产品中的招牌菜，推广地标美食有助于激发地方餐饮市场活力。2020年10月，中国饭店协会发布《地标美食质量技术规范》标准。韩明表示，本届美食节将继续以地标美食为抓手，开展多样促销活动，助力地域经济的转型发展。此外，她透露，烧烤是东北地区的特色，“美食节期间，还将成立中国饭店协会烧烤专业委员会。”

第二十二届中国美食节由中国饭店协会、黑龙江省商务厅和哈尔滨市人民政府主办，预计总参展企业近500家。期间将围绕“助力乡村振兴，促进消费升级”主题，举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛等。此外，还将举办小吃节、烧烤节、东北民俗特色美食节等活动。

新京报记者 秦胜南

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