与简阳的邂逅，从羊肉汤开始！

简阳羊肉汤，完全没有膻味，羊肉鲜美，汤汁浓郁，用四川话讲，“ 巴适得很” 。

“相约幸福成都”

2021年全国青年跳水锦标赛

暨全运会跳水资格赛

和全国大中学生跳水比赛

日前在四川简阳落下帷幕

简阳的美味羊肉汤

给参赛运动员留下了深刻印象

美食，是一座城市的名片。

当小阳走进简阳的大街小巷，看见最多的餐饮店，当属羊肉汤店。在这里，吃羊肉汤，不分季节，大大小小的羊肉汤店里，随时都可遇见腾腾的热气和络绎不绝的饕客。习以为常的市民群众和远道而来的游客食客，常常因为一碗羊肉汤相遇，大家相逢一笑，心中翻滚的却是对简阳这道城市招牌美味的共同喜爱。

“简阳有什么？”

“羊肉汤。”

这是小阳在简阳采访市民游客

时的高频问题和答案

可见，羊肉汤

这道地方美食招牌

已然成了 简阳的城市名片

市民的生活方式

诠释着这座位于成渝主轴线上城市的幸福味道

成都天府国际机场将于本月底前正式通航，简阳与世界的联系将更加紧密。“ 爱上简阳，从一碗羊肉汤开始。”或许，这正是简阳融入“双循环”、唱好“双城记”、走好“东进路”，加快建设面向世界面向未来的现代化城市的另一种方式。

一碗羊肉汤让世界认识简阳

“习惯了，隔三差五就要喝一碗羊肉汤。”在简阳沱江边晨练的余大爷，已70岁高龄，看上去却身体硬朗、精神矍铄，他告诉小阳，“羊肉汤，我都喝了几十年了，你看我这身体，全靠这碗汤。”

在简阳，市民对羊肉汤的热爱是发自肺腑的，是千年以来形成的独特生活方式。集体的美食选择成就了独特的简阳味道。这味道绵长悠久，虽具体历史无从考证，但相传可以追溯到东汉年间。时任简阳县长的董和，在民间学得一种烹饪方法，将鱼羊和烹，创造出了简阳羊肉汤，开启了一道美食与一座城市的缘分之旅。

千年时光流转，多少事过境迁，羊肉汤的味道却绵延至今。为了擦亮羊肉汤这张城市名片，从2003年起，简阳每年均举办羊肉美食文化旅游活动，至今已连续举办了十七届。通过以羊为媒，简阳羊肉汤的名气大增，2008年，简阳羊肉汤还入选全国30道奥运健康美食，成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。

这是简阳羊肉汤首次以这样的方式走进世界视野。10余年过去了，成都天府国际机场的航班机票已经开始预售，成都大运会跳水和柔道两项赛事也将于明年在简阳举办，如何让简阳羊肉汤通过全新“窗口”走向世界，成为简阳当地相关部门的当务之急。

“我们正挖掘简阳羊肉汤等一批特色产品文化内涵，提升产品包装形象，积极谋划特色产品进入成都天府国际机场，持续扩大简阳特色产品的品牌影响力。”简阳市商投局有关负责人介绍道。对此，简阳市文体旅局也积极思考谋划，将挖掘简阳羊肉汤等系列餐饮特色，发布简阳旅游美食宴、美食地图，让以简阳羊肉汤为代表的美食更具特色、更有影响、更受欢迎。

通过一碗羊肉汤，世界正加快认识简阳。

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本文转载自：简阳市融媒体中心
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