卤肉卷饼商用制作技术视频教程
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为贯彻落实习近平总书记在福建考察重要讲话精神，福建省人社厅日前出台六条措施，支持沙县小吃产业技能人才队伍建设，助力沙县小吃产业再领风骚。
六条措施包括支持开展职业技能培训、职业技能评价、职业技能竞赛，支持建设技能大师工作室、支持完善激励机制、支持创业创新等。
根据部署，福建省支持各地加强沙县小吃产业培训师资队伍等基础能力建设，合理确定调整培训补贴标准。支持沙县小吃产业规模以上企业设立职工培训中心。
支持三明市按规定申报开发“沙县小吃制作”专项职业能力考核项目，指导各地开展“沙县小吃制作”专项职业能力考核工作，支持各地按相关规定开展相关职业（工种）的考核评价工作，对取得相关职业（工种）职业技能等级证书、“沙县小吃制作”专项职业能力证书且符合条件的人员，按规定发放职业培训补贴。
支持三明市按照相关规定，每年“12·8沙县小吃节”期间在沙县举办沙县小吃职业技能竞赛活动。鼓励沙县小吃产业相关企业推荐评选各类高技能人才，参与职业技能竞赛活动。
支持沙县小吃产业相关企业、职业院校（含技工学校）和民间代表性技艺传承人，建设省级、国家级技能大师工作室。对被确定为省级、国家级技能大师工作室的，及时给予建设资金支持和业务指导。
支持沙县小吃产业规模以上企业设立“首席技师”、技术总监等技术技能岗位，鼓励企业完善工资分配体系，提高技能人才待遇。支持沙县小吃产业协会定期组织开展相关企业员工技能练兵比武。
支持在闽从事沙县小吃创业的人员在创业就业所在县（市、区），按规定申请享受一次性创业补贴、创业带动就业补贴、初创企业经营者能力提升资助、优秀创业项目资助和创业担保贷款等一系列创业优惠政策。（潘园园）
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本文转载自：福建日报
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