第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛在佛山开幕

第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜文化交流活动在佛山顺德精彩开幕！

　　↓开幕式现场↓

　　23支队伍150位大厨同台竞技

　　“粤菜师傅”技能大赛到今年已是第三届

　　为突出技能竞赛的引领性、辐射力、参与度

　　本次大赛吸引了

　　全省21个地级以上市和香港、澳门特别行政区

　　共23支队伍约150人同台竞技

　　竞赛采用个人赛方式进行，设立中式烹调师、中式面点师两个竞赛工种，每个竞赛工种分别设立粤菜工匠组和粤菜新星组两个组别。

　　“工匠组”的选手均为粤菜的能工巧匠，不仅有着丰富的工作经历，还代表着粤菜的较高水平，其中很多选手都被誉为一方“厨神”，金牌“大厨”为数不少。

　　“新星组”的参赛选手则来自全省技工院校或职业院校烹饪专业全日制学生精英，是“粤菜师傅”最好的传承苗子；各地参赛选手通过公开报名、激烈选拔或行业协会精选推荐产生。

　　精彩视频

　　↓带你回顾今天赛事现场↓

　　小强热线

　　中式烹调、中式面点比赛激烈比拼中！“粤菜师傅”大展身手，眼睛都“吃”不过来了！#粤菜师傅

　　视频号

　　首次采用直播带货 线上线下产业融合

　　线上直播带货是此次活动的新亮点，佛山电视台醒目视频直播间，邀请23个城市的厨艺大师与现场市民及网民互动，展示各地的“粤菜师傅”大师的烹饪技巧、饮食非遗传承人技艺以及绿色食材、地方特产、美味粤菜等，领略粤菜文化的风采。

　　为广东省绿色食材、地方特产、美味粤菜代言，开展一系列线上传播、带货，吸引在线网友关注及购买，全方位传播粤菜丰厚文化的底蕴，让粤菜飘香全国、飘香世界，为广大市民的美好生活注入新动能。

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本文转载自：佛山电视台小强热线
https://www.163.com/dy/article/FUSS96GN0514A07Q.html