精彩纷呈！2020年广州国际美食节主体活动今日正式启动！

同时，南越王宴、莲花宴、海丝盛宴等广州名宴将重出江湖，在美食节现场集体亮相。除了可以品尝美食，市民们还可以大展厨艺，街坊厨神大赛将在主会场角逐出“民间厨神”。此外，从10月1日开始的“广州滋味榜”打榜活动经过1个月的紧张角逐，各区入围榜单将揭晓，并在主会场进行决赛，选拔出“广州滋味之王”。

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借美食之名 掀起线上狂欢

疫情当下，首当其冲受影响的是餐饮行业。据国家统计局数据，2020年1-2月份，社会消费品零售总额同比下降20.5%，其中餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%。

为刺激美食行业内需，拉动行业内的经济消费，今年的国际美食节大力引入互联网资源，积极推动线上线下融合，与大众点评、口碑网、抖音等网络平台合作，利用网络平台流量，将消费者导流到线下门店消费。在美食节前期核心活动——广州滋味榜打榜活动中，共有3000多家餐饮门店参与线上打榜，推出3000多道招牌菜，大众点评、口碑网设立专区进行宣传引流，通过“线上引流+线下消费”的模式，吸引全民关注，全方位推介广州美食，在全城掀起一股美食热潮。

此次持续近一个月的打榜活动直接带动全市餐饮消费超10亿元，为推动餐饮消费复苏探索了新路径。作为全国首个实现线上线下融合的美食节，主体活动开幕式还将在央视网进行现场直播，向国内外观众展示广州国际美食嘉年华的魅力。同时，抖音的广州美食节专属话题吸引众多美食达人集中活动现场，掀起广州美食节直播“浪潮”。

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节约与安全理念 贯穿美食节全过程

近期，中央号召厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为，得到全国各地的积极响应。本届美食节从活动策划、开展形式、内容设置、氛围营造上均体现出“厉行节约、文明用餐”理念。美食节主办方专门制作统一标识，标注“厉行节约、反对浪费”标语，发放给打榜餐饮门店。主会场所在的番禺区200多个户外大屏在美食节期间同步播发制止餐饮浪费的公益广告。

同时，疫情防控工作也是美食节的重要考虑因素。据番禺区相关负责人表示，番禺区专门制定主会场疫情防控工作方案，成立疫情防控工作领导小组，负责疫情防控应急指挥和疫情防控工作。主会场专门设立测温区、临时隔离间、应急医疗服务区等，并采取分流分批错峰入场等管控措施，引导活动人员有序进出。

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今年前9个月，广州市餐饮行业在疫情巨大挑战中消费降幅逐步收窄，从4月份开始连续5个月环比上升，10月份基本恢复去年同期水平，餐饮行业消费复苏率走在全国一线城市前列。

主体活动启动仪式上，美团和阿里巴巴相关负责人应邀对广州餐饮发展态势做了深入解读。美团网高萍表示，2至6月，广州餐饮复苏跑赢全国，其中烧烤门店不降反增；9月到店餐饮线上订单量同比往年全线上涨，前5大商圈线上到餐单量同比增速超70%。9-10月，全市夜间到店餐饮线上订单量占比37%，超出全国水平。消费者中，20-35岁为主流消费人群。

文：番宣 图：黄国宏、孙成

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