卤肉卷饼商用制作技术视频教程
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相信不少厨师长朋友都遇到过这种事情：有的手下干着干着，突然就不想干了，说不来上班就不来上班，连续几天不见人影，也没提前给时间你去找人来顶替，让你忽然之间无人可用，然后还回来要求你给他结工资。
遇到这种情况，你会怎么做？
最近，重庆江北区某餐厅就发生了一起这样的事，一名男子因为辞职没有拿到工资，便找来警察向餐厅讨要工资。
然而，随着厨师长的出现，真相开始慢慢浮现......
原来，这名男子是店里的一名厨师，因觉得这里的工作不合适，便以有急事为由，在微信上跟厨师长提出辞职，并希望厨师长能马上给他结工资。
可是厨师长却没有同意他辞职，并表示最迟要干到月底，只要找到人来顶替就可以让你走。
随后，这名男子便开始放飞自我，没有继续上班。
而厨师长也因为他连续旷工两天，没有给他结工资。
于是，这名男子就报了警，带上警察回到餐厅讨要工资。
警察在调解时，通过厨师长的反映了解到，这名男子在提出辞职的时候，并没有提前通知厨师长，而是突然说不想干了，就没有来上班了。
而该男子却没有意识到，自己的行为是违反规章制度的，还说：“不管有没有提前通知，（反正）我不想做了，我走了就行。”
随着调解逐渐深入，该男子开始质问厨师长：“昨天今天都给我算旷工吗？”
厨师长回答：“必须算旷工啊。”
该男子：“凭什么（算旷工）？”
厨师长：“（因为）你人没来（上班）啊。”
该男子：“我说了不来的。”
厨师长：“你说不来就不来吗？”
该男子：“我说了不来为什么还给我算旷工？”
（可是厨师长并没有同意你辞职啊。）
而后，该男子要求厨师长把劳动合同拿出来，但厨师长摇了摇头，表示拿不出来，只好苦笑着说：“其实我这人挺好说话的，你要离职，总得有个时间给我找人吧，你说不来就不来，我一时之间确实找不到人。”
“哪怕你做到月底，也只是半个月的时间对不对？要不我提前找到人了，你也可以提前走。”
“可是你说不来就不来，还要我结工资给你，怎么可能呢。”
结果，经过警察的调解，厨师长同意给该男子结算工资，不过要扣除他两天没来上班的工资、还有多休了一天的工资。
而在警察的说情下，厨师长也很爽快的把旷工两天改成了一天半。
不过，厨师长同时表示，按照该男子的这种态度，工资只能下个月来拿。
可是该男子却耍起了横，表示“我今天要是拿不到钱，我是不会走的。”
于是厨师长也向警察表示，其实一千多块钱的工资真的不多，可是像他那样的态度，我确实不愿意给。
然后扭头就走进了厨房。
这一下让调解陷入了僵局，因此，警察只好做起了该男子的思想工作，随后又去找厨师长进行沟通。
最后，在警察的努力沟通下，厨师长还是很爽快的同意了给该男子结算工资，“行，只要他赔个礼道个歉，马上就结给他。”
而该男子也当场给厨师长赔了个不是，顺利的拿到了工资。
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本文转载自：红厨网 作者：晓蕙
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