小肥羊火锅连锁店的折扣券促销策略

　　“小肥羊”火锅连锁店近几年在国内发展势头迅猛，在全国各大城市都开设了分店。

　　“小肥羊”火锅连锁店经常采取向消费者发放折扣券的促销策略。她们对来“小肥羊”就餐的顾客发放“小肥羊”产物的宣传品，并在宣传品上印制折扣券。为何“小肥羊”不直接将产物的价格降低？

　　回应是折扣券使“小肥羊”公司实行了三级差别价格，即对同一种商品在不同市场上（或对不同的消费人群）收取不同的价格。“小肥羊”公司知道其实不是所有的顾客都愿意花时间将折扣区剪下来保存，并在下次就餐时带来。这个之外，剪折扣券意愿与顾客对物品支付意愿以及她们对价格的敏感程度相关。敷裕而繁忙的高收入阶层到“小肥羊”用餐弹性低，对折扣券的价格优惠不敏感，没可能花时间剪下折扣券并保存随时呆在身上，以备下次就餐时用。而且折扣券所省下的钱他也不屑。但低收入的家子到“小肥羊”用餐弹性高，她们更可能剪下折扣券，因为他的支付意愿低，对折扣券的价格优惠比力敏感。

　　“小肥羊”连锁店通过只对这些剪下折扣券的顾客收取较低价格策略，吸引了很大一部分低收入人群的光顾，从而盈得着一部分的利润。要是当初直接地将餐费价格降低，那么因不带折扣券的高收入阶层的高意愿消费而多得的收入就会流失却了。

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