一线城市餐饮招聘再遇冷 厨师等供求比未突破0.5

　　赶集网近日发布《暑期北上广深餐饮业劳动力供求比现状》，数据显示，在北上广深等地区，尽管外卖送餐员劳动力供求比相对乐观，但是餐饮服务人员又现缺口，传统餐饮行业厨师、面点工均出现了供不应求的情况。

　　调查报告显示，在北京，领班、传菜员、厨师等岗位的供求比没能突破0.5，也就是说每两个岗位只能招到一个人；而在广州和深圳这类现象则更严重，甚至出现4-5个招聘需求，仅能有一个可以招到人的全面用工荒的窘境。

　　据了解，出现上述现象的原因，与互联网力推外卖市场有密不可分的关系。在O2O大潮下，互联网公司将外卖作为主战场，狂打补贴牌，成功的刺激了消费者的消费需求，让人们对外卖越来越依赖，与此同时，伴随而来的就是送餐人员的薪金大幅上升，从而引发送餐员职位广受欢迎，餐厅其他职位用工短缺的现象。

　　（来源：北京商报 记者 贺陈慧 实习记者 郭诗卉）

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