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为什么别人家的餐厅,让人看一眼就想进去,进去了就不想走,还会主动拍照转发朋友圈分享?
其实,这些吸引人的餐厅,都是因为有一个优秀的软装设计。
那么,软装怎么做?如何做?有什么捷径、方法吗?
近日,记者采访了中国(杭州)三寸钉餐饮软装的负责人阿英,听听这位致力研究餐饮装修、软装数十年的专家级人物,告诉你软装在实际案例中,是如何通过三步,就做到吸客、引客、分享,并提升就餐体验的?
餐厅生意要好,就得有人来,怎么才能让客人看了你家店,就忘记别家店呢?
第一步:第一眼就让客人看到你,并记住你
如何从众多餐厅中跃然而出,让人第一眼就被你家餐厅吸引?
请记住,这是一个看颜值的世界,门脸漂亮了,才有人注意到你,但是大家都漂亮,怎么才能在漂亮中更出众呢?请看下图实例。
(其它餐厅)
(三寸钉案例:古田居门脸图)
上两张图是一般常见餐厅和三寸钉软装设计的古田居餐厅门脸对比,从图片中可以看到,第一家餐厅做的也很漂亮,但和古田居的门脸一比,就马上被比下去了,为什么呢?
“设计时,美感是一方面,关键还要有特点。”阿英说,“古田居餐厅的门脸设计,美感加趣味,就是要让你过目难忘。”
在实际餐厅对比中,广州古田居门店,就在同营业场所的门面中脱颖而出。
“视觉上新鲜了,人们才有兴趣进入门店,再一步探寻。阿英说,“古田居餐厅的门脸部位,就将餐厅的主体通过河豚的形象,把日料餐厅的特征凸显了出来,而走进古田居,惊喜还有更多。”
(古田居餐厅一角)
第二步:让客人愿意留在你家店
“都说餐厅环境要拼装修,实际并非如此,软装搞好了,效果要更加出彩,而且,还省钱。”阿英说。
(三寸钉案例:动物园餐厅场景图)
上图是三寸钉软装的实际案例,利用软装营造趣味的空间,让餐厅顿时妙趣横生。
“客人进了你家餐厅,就会开始感受你的空间,动物园餐厅,运用了高大的长颈鹿创意雕塑,除了为客人带来巨大的视觉冲击,还连接了一楼与二楼,让餐厅的空间氛围瞬间就活泼、轻松起来。”阿英说。
上图的这个餐厅,在当地餐厅的竞争中,客人的体验均明显好过其它餐厅。
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本文转载自:红餐网 作者:左佳
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