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为了加强厨房员工的沟通与交流，为厨房管理工作集思广益，现制定如下厨房管理会议规定。
1、餐厅每天上班和下班员工都小训，每次5分钟，早上10:00时前，14:30之后，4:45前，晚21:30之后。
2、每次小训由餐厅主管以上级主持。
3、所有的小训包括：服务员、领位员、传菜员、管理人员都要参加。
4、每周星期一下午14:30时餐厅业务会议所有餐厅主管、服务员都要出席。
5、每周星期一至星期六早上10:00时餐厅经理参加餐饮部每天例会。
6、如有特别指示随时抽时间开业务会议。
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