日前,2019广州米其林指南“必比登推介”餐厅名单被提前公布,而2019广州米其林指南完整榜单将于7月16日在广州香格里拉大酒店正式揭晓。那么问题来了:今年广州米其林指南,还会被全广州人民吐槽吗?
6月25日,2019广州米其林指南“必比登推介”餐厅名单正式揭晓!
“必比登推介”榜单自1997年在法国推出,旨在表彰那些“美味且物有所值”的餐厅。2019年新版广州米其林指南的“必比登推介”餐厅中,人均价格均低于200元人民币。今年广州米其林“必比登推介”餐厅名单一共有28家餐厅上榜。
与2018首版广州米其林指南相比,今年榜单多了8家餐厅入榜,有10位新“成员”;榕意(越秀店)取代了榕意(天河店)的位置,半岛明轩则消失在榜单中(消失不代表水平退步,也有可能摘得了米其林星星)。
值得一提的是,新上榜的10家必比登推介餐厅覆盖了粤菜、潮州菜、印尼菜、川菜、新加坡菜、泰国菜和素食等多个品类。
下面,为大家简单介绍一下新上榜的餐厅:
泰国菜
“啊睿”在泰语中意为“美味”,餐厅选用泰国进口的原材料,提供正宗且平价的菜肴。分量足且口味浓郁的“冬阴功汤”是其招牌菜。
粤菜
该餐厅近期改址了,菜单更加精简而价格依旧亲民。特色菜“常来招牌碌鹅”经由多道工序烹制而成,以确保肉质的最佳口感。煲仔饭也是这家餐厅的特色菜。
粤菜
餐厅于2005年开业,店主拥有超过30年的烹饪经验。招牌菜“东兴黄鳝饭”选用当日捕获的野生黄鳝烹制而成。店内设有单人席位。
川菜
餐厅位于由印刷厂改造的文化园区内,这和其工业风的装饰相得益彰,营造了轻松的氛围。餐厅以四川家常菜为特色。亲和的服务和合理的价格也是其被推荐的理由。
新加坡菜
餐厅提供招牌肉骨茶和传统新加坡菜肴,使用进口原料和酱汁以确保纯正的新加坡风味。推荐使用手机应用程序提前预订,以免较长的排队等待。
潮州菜
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