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达美乐已经开始用它来送外卖了。
还有自动切披萨的机器人
自动摆盘的机器人
其实在好几年之前这个卖披萨的就开始造车了。
自己研发过内置烤炉的披萨送餐汽车
这家披萨公司如此丧心病狂的搞黑科技,这是为什么?
简单介绍一下达美乐比萨的历史:
达美乐比萨于1960年成立,当时汤姆·莫纳根与其弟詹姆士买下了密歇根州伊普希兰堤市的比萨饼店 “Dominick's Pizza”,付了75美元的订金并借了500元付余款。
1968年,一场大火烧掉了店铺,虽然遭遇许多艰难,但达美乐还是顽强的活了下来。在1978年开了第200家分店。1980年代,达美乐在加拿大温尼伯市开设第一家国外分店,往后几年积极拓张海外市场。
莫纳根在1998年退休,以近10亿元卖掉达美乐,但仍持有27%的公司股份。
一个声称自己是做披萨的科技公司究竟是怎样创造奇迹的?
颠覆1:坚持标准化
早些年,达美乐出名是因为“快”。
1973年起,达美乐推出30分钟内送达服务,若超过时间,顾客可免费享用。
但在1980年代,为了防止递送员违反交通规则,这样的服务改成3美元的折扣优惠,员工也不需为延迟送达负责。
但是追求快也为达乐美带来了许多麻烦。
1992年,一名递送员撞死一名印第安纳的女性,达美乐赔偿280万美元。
1993年,又有一名递送员闯红灯撞伤一名女性,达美乐赔了800万美元。
达美乐坚持采用美式标准化的那种线上点单、固定时间送达的外卖模式。和主打线下实体店的必胜客不同,达美乐的主要则靠线上。线上更容易实现标准化。
颠覆2:剑走偏锋,专爱黑科技
从表面上看达美乐是一个餐饮公司
但最庞大的独立部门居然是 IT 部。。。
比如,达美乐曾开发过一款一个名为TTranslator的 app,打开它然后根据自己的饿度选择模式(一点点饿,饿,非常饿),然后将手机的话筒对准自己的胃进行测试。
几秒钟之后,一份达美乐眼中的本时段最适合你的菜饭就出炉了,并且被打印在了一张虚拟的小纸片上,如果你觉得有趣,点一下屏幕右下角的order键,就可以下单了。
不仅如此,达美乐特别有情怀,
做了一个“胡椒黑客”的控制器,
专治各种家庭不和谐。
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本文转载自:金错刀
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