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米其林大厨把芒果切成花，中国厨师一条鱼完美反击，网友：真霸气

2019年03月25日转载自：百度百家号

内容摘要：我们中国的每一道经典饭菜，都是出自于各个普通厨师的手，在我们中国每一位厨师的厨艺都是非常的精湛，一个好的厨师的厨艺怎么样，我们从他的刀功完全就可以看得出来，因为厨师的刀功是最根本的厨艺技能，今天给...

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我们中国的每一道经典饭菜，都是出自于各个普通厨师的手，在我们中国每一位厨师的厨艺都是非常的精湛，一个好的厨师的厨艺怎么样，我们从他的刀功完全就可以看得出来，因为厨师的刀功是最根本的厨艺技能，今天给大家分享的是米其林大厨和我们中国的厨师比刀功，米其林厨师直接把芒果切成花，我们中国的厨师一条鱼完美反击。

我们中国的食物种类非常的多，而且还有着8大菜系，我们中国的每一道菜系，都有着一些非常有特点的菜，其中有些菜制作出来非常的讲究刀工，在摆盘的时候看起来也是非常的精致，能够把普通的食材摆成比较精致的造型，给人一种比较亮眼的感觉，刀工是厨师的功底。

之前看到米其林大厨向我们中国的厨师挑战，他们相比的就是各自不同的刀工，米其林厨师直接拿出了一个芒果，没多长时间就把这个芒果顺着果肉的纹路切成了长条，然后非常熟练的给雕刻成了花的样子，看着也是非常的漂亮，由此我们可以看得出米其林厨师的刀功也是很不错。

这不代表他就赢了，我们中国的厨师直接拿出了一条鱼，先把鱼头给切了下来，然后把鱼的身体清洗干净之后，鱼皮全部去掉，然后把鱼肉用小刀切成了小块，其实刚开始的时候，大家并不能够看得出做出来的是什么，但是经过一段时间之后，直接把鱼肉给做成了一个松子的形状，看起来也是非常的逼真。

鱼肉也是非常软的，先用刀给片成了松子也是非常的厉害，完美有力的反击了米其林厨师，一个用芒果雕刻出来的花和一个用鱼肉做出来的松子，两者的刀工差距非常明显，很轻易看的出来我们中国的厨师晚上与米其林厨师的刀功，不仅当中比较的厉害，而且做法也是非常的有创意，我们中国的网友表示真的是太霸气了。

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本文转载自：百度百家号