2、胡萝卜和土豆洗干净削皮
3、胡萝卜切小块，土豆切大块，洋葱切粗条
4、锅中放油，将洋葱炒一下 （炒过的洋葱炖煮的汤汁会更甜）
5、加入煮好的高汤 （只要汤汁，把木鱼隔走）
6、将胡萝卜和土豆放入 （水分要没过材料，如果不够可以加点清水，最好还是放入足够的高汤）
7、加入酱油、鸡粉调味，中小火炖煮到蔬菜变软入味即可 （炖煮之后水会变少，所以调味不宜过重，味道不够可以煮好之后添加）
1、材料用量随意的，看自己的喜好 2、因为土豆煮久了就会融化的，所以要切得大块一点 3、如果家里有隔渣袋的话可以把木鱼花放进去，洋葱炒好后就直接加清水和袋子，不需要提前煮高汤了
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本文转载自：今日头条
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