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一:设计装修图的确认
1. 门面门头设计图
2. 各房间分布图
3.各房间功能图
4.水路图
5. 电路图
6.煤气管道图
7.大厅换气扇管道图
8. 柜台位置摆放图
9. 桌椅摆放图
10. 空调安装定位图
二:申请门头安装及室内装修
1、建委办手续
(1)申请书 (2)填写工程请照单 (3)房产证明(房主盖章)
(4)图纸(平面图、立面图、剖面图、配置图、位置图)
(5)房主同意安装门头证明 (6)租赁协议
2、城建委办理占路手续
3、房产部门办理室内装修手续
三:申请登记办理证照
1、消防登记证
2、环保证
3、卫生许可证
4、公共场所安全许可证
5、营业执照
6、税务登记证
四:员工招募训练
1、招募服务员、收银员、库管员、领班
2、招募厨师长、厨师、配菜、厨工
3、理论训练一周、实际岗位操作一周
五:设备订购
1、桌椅订购
2、厨房设备订购
3、柜台订购
4、空调订购
5、餐具订购
6、制服订购
7、胸牌订购
六:装修
1、厨房吊顶、贴瓷砖、铺设地沟、地面
2、洗手间吊顶、贴瓷砖、安装蹲便器、铺地砖、安装洗手池、镜子、皂液器、排气扇
3、吊顶,安装散流气、吸顶式扬声器
4、铺地面砖
5、贴墙裙,安装腰线
6、墙面刮腻子、刷乳胶漆
7、制作菜牌灯箱并安装
8、制作备餐橱并安装
七:排烟设施的安装
1、排烟罩的安装
2、安装净化器
3、安装烟筒
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本文转载自互联网
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