中国唯一一家全球TOP50餐厅 竟有4大奇葩规定

在2018年的上海米其林指南中，一家名叫ULTRAVIOLET by Paul Pairet的神秘餐厅获评米其林三星餐厅。

米其林指南国际总监Michael Ellis说：“这是一个神秘的地方，能让食客开启一段奇妙的感官体验之旅。菜单上的20种菜肴都结合了高质量的烹饪技巧、味道、对口感的精准把控以及复杂却精彩的呈现方式，都让ULTRAVIOLET by Paul Pairet成为了一家无与伦比的餐厅，值得为它专程去一次上海!”

而在今年6月，这家餐厅再次登上由英国《Restaurant》杂志主办的“全球50最佳餐厅”榜单，成为了上榜的唯一一家中国餐厅，简直让每一个热爱美食的人完全无法忽视它的存在了!

今天，凰尚就带你走进这家“重量级”餐厅，以及它所在的魔都美食圈，看看还有哪个顶级餐厅值得你打飞的专程去吃吧~

Ultraviolet by Paul Pairet

Ultraviolet by Paul Pairet(简称UV，意为“紫外光”)号称“全世界第一个感官餐厅”。这家餐厅有几个独特的标签：

1、一天只接待十个客人，还要提前3个月预订才排得上号;

2、只能通过餐厅官网预订，每人3000元，且预订当天需支付定金1000元/人，之后便是漫长的三个月等待;

3、没有具体地址，不能私自前往，餐厅会在统一集合后发车把客人送到用餐地点。

4、菜单由餐厅决定，客人来了给啥吃啥。

看过了这些奇葩要求，你是不是对它更感兴趣了?

UV的主餐厅是一个类似科幻电影里的先进实验室，四面高墙，没有窗户，与其说是来吃饭，不如说是来看一场视听盛宴。

图片来自微博@不浪漫博物馆

20道佳肴加上12款酒水的套餐被划分成了不同主题，每道菜都会搭配独特的餐具、影像、音乐和气味呈现到你眼前，从造型到味道都保证让人惊喜连连。

图片来自微博@不浪漫博物馆

图片来自微博@不浪漫博物馆

花3000块来一次沉浸式的美味体验，你觉得值吗?

图片来自微博@不浪漫博物馆

除了Ultraviolet by Paul Pairet，号称魔都的上海还有许多值得你不远万里来打卡的餐厅，不信就来跟着凰尚，先来这两家站在颜值与情怀之巅的餐厅解解馋吧~

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本文转载自：凤凰网