卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
食材：藕、小葱、鸡蛋、面粉、清水。
调料：黑胡椒、盐、辣椒粉。
将两节藕洗净后去皮用刨皮器刨成藕碎就是剁碎了那种感觉，然后加入香葱，两个鸡蛋、调入少许的盐、黑胡椒和辣椒粉、然后加入少许的面粉加清水调成糊糊状。
就像这样子就可以啦。
然后就可以下锅炸啦~ 在锅内加入适量的油加热至7-8成热，用勺子挖一勺藕糊糊用手团圆它然后放入油锅中炸至。
炸至藕丸子表面金黄酥脆即可捞出，放在厨房纸上将多余的油吸掉就可以啦！
小隐提醒您：大家可以在藕糊糊里加入自己喜欢的蔬菜和调料，这个配方是小编喜欢的口味，非常香脆好吃。外表金黄酥脆内部柔软香甜一口咬下去先是酥脆的外壳很有口感，一边嚼一边就能吃到莲藕香甜软糯的口感了！好吃极了~
好了，小隐就将这份藕丸子奉献给大家了，如果大家喜欢的话快点个订阅吧~ 有啥不懂就在下方留言，小隐会及时回复的！谢谢大家的支持！
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本文转载自：今日头条
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