花100元买的青口贝还没有10元的花蛤好吃，这是为啥？

自幼生活在内陆，鲜少见过吃过海鲜，所以一直对海鲜类的吃食抱有一种莫名的迷恋。但是一份好吃的海鲜，并不会轻易就能做出来（现捞现煮的除外）。

吃腻了大排档里被各种调料侵染、失去本味的炒蛤蜊、蛏子，我更希望自己能在家做出更理想的味道。于是我去寻觅材料，准备自己征服自己的味蕾。

然而晚上去超市必然没什么好东西，这时我被冷柜里的“新西兰进口青口贝”吸引住了。虽然是冷冻的，可看起来整整齐齐包装精美，88元一盒并不算便宜...嗯，拿下了，回去做大餐吧！

解冻之后的青口贝

青口贝的清洗并不容易，表面看起来很干净，但是水一泡过之后就变浑浊了。里面还有一些绒毛，需要清理掉。

查看了一些食谱，决定参考着来做。

材料准备：洋葱、红椒、蒜末、白酒

1、放入一块黄油，化开之后倒入洋葱末、蒜末炒香。

2、倒入半碗牛栏山。

3、把青口贝倒入锅中，翻炒至全部开口，撒进红椒碎。出锅，撒葱花。

看起来是不是很不错！是不是感觉很好吃！

错！

一点都不好吃！一点都不！好吃！

------------------------------

本文转载自：今日头条