西红柿有健胃消食美容的作用，茄子有降血压，降胆固醇，减肥的功效，两者结合在一起，是一道美味健康的下饭菜...
1. 准备好食材
2. 把茄子洗干净滚刀切成大块，用5克的盐腌制20分钟
3. 西红柿切大块，蒜压成泥，葱切葱花备用
4. 把腌制好的茄子用手挤出水份，锅里倒油加热，倒入茄子翻炒
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本文转载自：今日头条
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