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专属夏天的清爽：凉皮拌黄瓜

2018年12月23日转载自：今日头条

内容摘要：仲夏里，最爱的莫过于各种凉拌菜，清爽的凉皮，爽口的黄瓜，香脆的芝麻，加在一起那是怎样的美味？凉皮拌黄瓜，叠加的美味，夏天的专属味道。厌倦了大鱼大肉，不妨试一试这普通的家常菜，那是别样的味道，别样的美味...

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仲夏里，最爱的莫过于各种凉拌菜，清爽的凉皮，爽口的黄瓜，香脆的芝麻，加在一起那是怎样的美味？凉皮拌黄瓜，叠加的美味，夏天的专属味道。厌倦了大鱼大肉，不妨试一试这普通的家常菜，那是别样的味道，别样的美味。

【食材】绿豆凉皮200g、黄瓜1根、花椒1茶匙、干辣椒3颗、食用油2汤匙、香醋1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、炒熟的黑芝麻适量

【做法】

1.准备好绿豆凉皮和黄瓜；煮开水，下凉皮，煮10分钟；煮至透明，捞起，用凉开水冲洗；黄瓜削皮，切成黄瓜丝，在淡盐水中浸泡10分钟；捞起黄瓜丝，沥干水分；准备好花椒与干辣椒、干辣椒剪碎；

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本文转载自：今日头条

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