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西少爷开业做了送1200个肉夹馍活动,周边的互联网公司包括:网易、搜狐、顾客、百度、阿里、腾讯员工凭工卡可免费获得1个肉夹馍。1200个肉夹馍就是1200个顾客,同时在窗口贴上,限购2个,来传递热销信息。
这给我们小吃店的商户带来的思考,可以针对毛利高的小吃进行半价,或免费赠送,吸引顾客消费,同时确定满xx元才可享受此优惠。还能保证在保本基础上做营销活动,带动店里的人气。
5.利用互联网做好内容营销
现在是内容营销时代,甚至有些餐厅就是靠一篇文章火起来的,比如因为《我为什么要辞职去卖肉夹馍》而爆红的西少爷肉夹馍,比如因为《他在LV边上开了家烧饼油条店,网红们为吃上一口甘愿排队两小时》这篇文章而备受关注的桃园眷村。
而我们虽然不指望靠一篇软文爆红,但是也要注意用好内容营销,特别要用好各大美食社区 ,比如大众点评的点评社区:
《我的前半生》7月4日开播后,美食大V拔草就在大众点评的点评头条版块,推送了一篇文章《我的前半生同款吃喝指南驾到!赶紧去打卡吧!》,阅读量高达39.1万。要知道在大众点评上会浏览点评头条的,可都是实打实的目标顾客。
再小的个体,也有自己的品牌。
再小的小吃店,也能打造出自己的特色。
愿所有小吃店商家从一家够赚钱的单店开始,发展出自己的餐饮品牌。
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本文转载自:餐饮公会
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