2018中国团餐产业餐饮大数据研究报告【行业趋势篇】

江苏、广东、山东是我国高校团餐市场较大的省份  

据统计，全国约有6.7亿  团餐受众群体，学生就将近2.6亿人  次，市场规模巨大。据教育部公布数据显示，截至2017年5月我国高校共计2914所  （含普通高校和成人高校），全国高校内食堂（餐厅）总数超过10000个  ，年营业额超过500亿  元，从全国分布来看，我国中东部地区高校较多，而西北、西南地区高校较少  。

东南沿海地区的写字楼团餐市场较大

写字楼在一定程度上代表着一个地区的经济发展程度和活跃程度。据不完全统计，我国写字楼主要分布在东南沿海地区 ，其中广东省  分布最多，占全国写字楼数量的16.5%  。其次，浙  江、江苏、北京、上海  等经济较发达地区的写字楼数量也较多。TOP5城市的写字楼数量占全国的48.5  %。除此之外，四川省  的写字楼数量也较多。

中国团餐企业现状

团餐企业主要分布在东南沿海及中部地区

通过对5000多家团餐企业的分析，发现我国团餐企业集中分布在东南沿海经济发达省市  ，以及高校分布较多的区域（如四川、河南、陕西、湖北  等），其中，广东、江苏与上海  位列前三。而西北、东北与西南区域  受商业经济发达程度、人口密集程度与教育发展程度的影响分布较少。

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本文转载自：辰智