老陕的一天怎么能少得了一碗面？

南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面条，这一点可以说是最简单粗暴能区分南北方人的方式了。不接受反驳！ 多么有趣的南北差异 ~

作为一个老陕一天不吃面，总是会觉得缺点什么，老陕人每天都必须吃一老碗面才能捂着肚子说一句：“ 聊咋咧！” 没错，安妹虽然是妹子，但在家也是用老碗吃面的。我最酷！作为吃面大省，如何能做到每天都吃面还想吃面？这个问题问的很好，往下看，让我给你秀一秀我们的面。

饸饹

饸饹是用荞麦面做成的面食，遍布陕西，做法多样，可热可凉。

有的地区是和猪骨汤搭配，也有部分地区是和羊肉搭配。

饸饹面的口感筋韧爽滑、鲜香味美，吃一口面再喝一口汤。

简直堪称 人间美味！

地址：西安市教场门59号

油泼面

来到关中，去了白鹿原，当然要尝一碗油泼面。

筋道爽滑的面伴随着滋啦啦的声音和熟辣椒面的香气就出锅了。

面出锅以后搅拌均匀就赶紧吃。

油泼面特别香，往往吃完都还要在回味一会。

地址： 白鹿原民俗文化村茂盛扯面

菠菜面

看到褐色的饸饹，你有没有见过这种绿色的原谅面呢？

它是菠菜面，一种不添加色素，使用纯植物天然菠菜汁做出来的面。

是不是听起来就很健康。不光有菠菜的营养，口感也增加了蔬菜汁的一丝香甜。

鸡鸭鱼肉，不如来一碗营养健康的菠菜面。

地址： 西安市碑林区永宁路老闫家手工绿菜面（草场坡店）

岐山臊子面

著名西府小吃。岐山臊子面不光好吃还好看。

黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐作为配角，

令臊子面不止有肉丁那么单调，还增添了丰富的口感。

对于喜欢这几样蔬菜又爱吃面的人来说，简直是完美的存在。

地址：陕西省宝鸡市岐山县北郭民俗村江家沟007号

------------------------------

本文转载自：更西安MORE