中医认为黑米有显著的药用价值,可入药入膳,长期食用可延年益寿。人们俗称其为“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。
糯米的主要功能是温补脾胃,适宜煮成稀薄粥,这样不仅营养丰富、有益滋补,且极易消化吸收,可补养胃气。
我喜欢把两种米放在一起煮粥,以前都用电饭煲煮,最近入手了一个电热饭盒,就图新鲜用它来煮粥了。你完全可以用电饭煲来做这件事哈!
【美味双米粥】
所需食材:
糯米一量杯(约70克)
黑米一量杯(约70克)
清水900克
土冰糖40克
所需工序:
1、先根据说明书清洗各种配件。
2、用电热饭盒所配的量杯取满满一杯糯米。
3、再取满满一杯黑米。
4、将两杯米都放入最大的不锈钢容器中。
5、淘洗三遍,滤去多余的水。
6、加入900克清水,正好到凹槽口。
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本文转载自:今日头条
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