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禅参
把素辽参切成块,先在素高汤锅里煨入味。另把杏鲍菇丁和青线椒粒一起在热油锅里过油,捞出来沥油待用。净锅放橄榄油烧热,先投入胡萝卜片80克和黄豆芽100克炒香,待掺入矿泉水1500毫升烧沸后,转小火熬...
一品罗汉上素
材料:主料:姬松茸菌150克。辅料:虫草花50克,小花菇50克,白果30克,茶树菇50克,杏鲍菇50克,滑子菇30克,莲藕75克,佛手瓜75克,炸支竹30克,香芋75克,红萝卜75克,马蹄片30克,调料:一品素鲜汤500克(用五指...
米形意面配干巴菌
材料:主料:米形意粉15克、干巴菌20克、豌豆10克配料:生抽1克、
素蚝油
2克、糖1克、橄榄油5克、葱、姜、干辣椒适量做法:1.先将干巴菌泡水去沙,撕碎。2.意粉放入水中煮8分钟,取出沥干水备用。3.豌豆用水汆熟备用。...
松露素牛柳
材料:主料:素牛柳、杏鲍菇、黑松露辅料:青红椒、姜米、干淀粉调料:素油、
素蚝油
、菌菇汁、素鲍鱼汁、素菌汤、盐、老抽、蔬之鲜、山珍精、胡椒粉、生抽做法:1、把有着“素黄金”之称的花生蛋白制品——素牛柳,用...
三杯菇
材料:主料:新鲜杏鲍菇160克、九层塔10克辅料:独头蒜15克、姜片少许调料:盐、白糖、米酒、
素蚝油
、金兰酱油、料酒、生粉、油、菌汤做法:1、将杏鲍菇手撕成块,独头蒜切粒。2、将杏鲍菇蘸粉入油锅炸香,蒜、姜片炸...
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